Cheynier, V.: шукати на сайті Z-Library

Cheynier, Véronique, Comte, Gilles, Davies, Kevin M., Lattanzio, Vincenzo, Martens, Stefan

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 184 KB

english, 2007

Phenolic compounds: from plants to foods

Cheynier, VÃ©ronique

Журнал:

Phytochemistry Reviews

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 640 KB

english, 2012

Plant phenolics: Recent advances on their biosynthesis, genetics, and ecophysiology

Журнал:

Plant Physiology and Biochemistry

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.55 MB

english, 2013

Polyphenolic compounds in date fruit seed ( Phoenix dactylifera ): characterisation and quantification by using UPLC-DAD-ESI-MS

Habib, Hosam M, Platat, Carine, Meudec, Emmanuelle, Cheynier, Veronique, Ibrahim, Wissam H

Журнал:

Halbwirth, Heidi, Stich, Karl, Cheynier, Véronique, Quideau, Stéphane

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 165 KB

english, 2014

Recent Advances in Polyphenol Research || Transcriptional and Metabolite Profiling Analyses Uncover Novel Genes Essential for Polyphenol Accumulation

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 398 KB

english, 2019

Optimization of Simultaneous Flavanol, Phenolic Acid, and Anthocyanin Extraction from Grapes Using an Experimental Design: Application to the Characterization of Champagne Grape Varieties

Mané,, C., Souquet, J. M., Ollé,, D., Verriés, C., Véran, F., Mazerolles, G., Cheynier, V., Fulcrand, H.

Журнал:

Yoshida, Kumi, Cheynier, Véronique, Quideau, Stéphane

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 610 KB

english, 2007

Expression QTL mapping in grapevine—Revisiting the genetic determinism of grape skin colour

Huang, Yung-Fen, Bertrand, Yves, Guiraud, Jean-Luc, Vialet, Sandrine, Launay, Amandine, Cheynier, Véronique, Terrier, Nancy, This, Patrice

Журнал:

Plant Science

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 515 KB

english, 2013

Recent Advances in Polyphenol Research || Creation of Flower Color Mutants Using Ion Beams and a Comprehensive Analysis of Anthocyanin Composition and Genetic Background

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 212 KB

english, 2017

Recent Advances in Polyphenol Research || Anthocyanin Accumulation is Controlled by Layers of Repression

Halbwirth, Heidi, Stich, Karl, Cheynier, Véronique, Quideau, Stéphane

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 125 KB

english, 2019

Multi-block classification of chocolate and cocoa samples into sensory poles

Biancolillo, Alessandra, Preys, Sebastien, Gaci, Belal, Le-Quere, Jean-Luc, Laboure, Helene, Deuscher, Zoe, Cheynier, Veronique, Sommerer, Nicolas, Fayeulle, Noemie, Costet, Pierre, Hue, Clotilde, Bou

Журнал:

Рік:

2021

Файл:

PDF, 947 KB

2021

The mouth-feel properties of grape and apple proanthocyanidins in a wine-like medium

Stéphane Vidal, Leigh Francis, Sylvain Guyot, Nathalie Marnet, Mariola Kwiatkowski, Richard Gawel, Véronique Cheynier, Elizabeth J Waters

Журнал:

Jorge M. Ricardo da Silva, Jacques Rigaud, Véronique Cheynier, Annie Cheminat, Michel Moutounet

Рік:

2003

Мова:

english

Файл:

PDF, 152 KB

english, 2003

Procyanidin dimers and trimers from grape seeds

Журнал:

Hélène Fulcrand, Véronique Cheynier, Jan Oszmianski, Michel Moutounet

Рік:

1991

Мова:

english

Файл:

PDF, 608 KB

english, 1991

An oxidized tartaric acid residue as a new bridge potentially competing with acetaldehyde in flavan-3-OL condensation

Журнал:

Stéphane Vidal, Leigh Francis, Pascale Williams, Mariola Kwiatkowski, Richard Gawel, Véronique Cheynier, Elizabeth Waters

Рік:

1997

Мова:

english

Файл:

PDF, 421 KB

english, 1997

The mouth-feel properties of polysaccharides and anthocyanins in a wine like medium

Журнал:

Nour-Eddine Es-Safi, Christine Le Guernevé, Hélène Fulcrand, Véronique Cheynier, Michel Moutounet

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 180 KB

english, 2004

Xanthylium salts formation involved in wine colour changes

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 496 KB

english, 2000

Impact of post-bottling oxygen exposure on the sensory characteristics and phenolic composition of Grenache rosé wines

J. Wirth, S. Caillé, J.M. Souquet, A. Samson, J.B. Dieval, S. Vidal, H. Fulcrand, V. Cheynier

Журнал:

Lila Boulekbache-Makhlouf, Emmanuelle Meudec, Jean-Paul Mazauric, Khodir Madani, Véronique Cheynier

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 577 KB

english, 2012

Qualitative and Semi-quantitative Analysis of Phenolics in Eucalyptus globulus Leaves by High-performance Liquid Chromatography Coupled with Diode Array Detection and Electrospray Ionisation Mass Spectrometry

Журнал:

Phytochemical Analysis

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 414 KB

english, 2012

Characterisation of typicality for wines related to terroir by conceptual and by perceptual representations. An application to red wines from the Loire Valley

Yves Cadot, Soline Caillé, Marie Thiollet-Scholtus, Alain Samson, Gérard Barbeau, Véronique Cheynier

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 796 KB

english, 2012

Flavonoid oxidation in plants: from biochemical properties to physiological functions

Lucille Pourcel, Jean-Marc Routaboul, Véronique Cheynier, Loïc Lepiniec, Isabelle Debeaujon

Журнал:

Trends in Plant Science

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.29 MB

english, 2007

Phenolic Composition of Litchi Fruit Pericarp

Sarni-Manchado, Pascale, Le Roux, Erwan, Le Guernevé, Christine, Lozano, Yves, Cheynier, Véronique

Журнал:

Vidal, Stéphane, Cartalade, Damien, Souquet, Jean-Marc, Fulcrand, Hélène, Cheynier, Véronique

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 90 KB

english, 2000

Changes in Proanthocyanidin Chain Length in Winelike Model Solutions

Журнал:

Médecine et Maladies Infectieuses

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 80 KB

english, 2002

Transmission du virus HIV 1 de la mere a l'enfant a brazzaville (Congo)

Lallemant, M., Lallemant-Coeur, S., Cheynier, D., Nzingoula, S., Jourdain, G., Sinet, M., Griscelli, C., Drucker, J., Larouze, B.

Журнал:

Рік:

1988

Файл:

PDF, 143 KB

1988

Silencing of the chalcone synthase gene in Casuarina glauca highlights the important role of flavonoids during nodulation

Abdel-Lateif, Khalid, Vaissayre, Virginie, Gherbi, Hassen, Verries, Clotilde, Meudec, Emmanuelle, Perrine-Walker, Francine, Cheynier, Véronique, Svistoonoff, Sergio, Franche, Claudine, Bogusz, Didier,

Журнал:

New Phytologist

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.54 MB

english, 2013

In vitro digestion of dairy and egg products enriched with grape extracts: Effect of the food matrix on polyphenol bioaccessibility and antioxidant activity

Pineda-Vadillo, Carlos, Nau, Françoise, Dubiard, Catherine Guerin, Cheynier, Véronique, Meudec, Emmanuelle, Sanz-Buenhombre, Marisa, Guadarrama, Alberto, Tóth, Tamás, Csavajda, Éva, Hingyi, Hajnalka,

Журнал:

Food Research International

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.04 MB

english, 2016

Recent Advances in Polyphenol Research || Phytochemical and Pharmacological Overview of Cistanche Species

Yoshida, Kumi, Cheynier, Véronique, Quideau, Stéphane

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 490 KB

english, 2017

Ultraviolet spectroscopy study of phenolic substances and other major compounds in red wines: relationship between astringency and the concentration of phenolic substances

Boulet, J.-C., Ducasse, M.-A., Cheynier, V.

Журнал:

Australian Journal of Grape and Wine Research

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.81 MB

english, 2017

Polyphenols in foods are more complex than often thought

Cheynier, Véronique

Журнал:

American Journal of Clinical Nutrition

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 118 KB

english, 2005

Detection and Partial Characterisation of New Anthocyanin-Derived Pigments in Wine

Cameira-dos-Santos, Paulo-Jorge, Brillouet, Jean-Marc, Cheynier, Véronique, Moutounet, Michel

Журнал:

Catterall, Fenton, Souquet, Jean-Marc, Cheynier, Veronique, Clifford, Michael N, Ioannides, Costas

Рік:

1996

Мова:

english

Файл:

PDF, 535 KB

english, 1996

Modulation of the mutagenicity of food carcinogens by oligomeric and polymeric procyanidins isolated from grape seeds: synergistic genotoxicity withN-nitrosopyrrolidine

Журнал:

Remy, Sophie, Fulcrand, H�l�ne, Labarbe, Beno�t, Cheynier, V�ronique, Moutounet, Michel

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 182 KB

english, 2000

First confirmation in red wine of products resulting from direct anthocyanin-tannin reactions

Журнал:

Fenton Catterall, Jean-Marc Souquet, Veronique Cheynier, Sonia de Pascual-Teresa, Celestino Santos-Buelga, Michael N. Clifford, Costas Ioannides

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 142 KB

english, 2000

Differential modulation of the genotoxicity of food carcinogens by naturally occurring monomeric and dimeric polyphenolics

Журнал:

Environmental and Molecular Mutagenesis

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 271 KB

english, 2000

Somatic hypermutation of the T cell receptor Vβ gene in microdissected splenic white pulps from HIV-1-positive patients

Rémi Cheynier, Sven Henrichwark, Simon Wain-Hobson

Журнал:

European Journal of Immunology

Рік:

1998

Мова:

english

Файл:

PDF, 161 KB

english, 1998

Study of the interactions between a proline-rich protein and a flavan-3-ol by NMR: Residual structures in the natively unfolded protein provides anchorage points for the ligands

Christine Pascal, Franck Paté, Véronique Cheynier, Marc-André Delsuc

Журнал:

Biopolymers

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 493 KB

english, 2009

ChemInform Abstract: Electrospray Contribution to Structural Analysis of Condensed Tannin Oligomers and Polymers

Helene Fulcrand, Sylvain Guyot, Erwan Le Roux, Sophie Remy, Jean-Marc Souquet, Thierry Doco, Veronique Cheynier

Журнал:

ChemInform

Рік:

2001

Файл:

PDF, 26 KB

2001

Cytotoxic T lymphocyte responses in the peripheral blood of children born to human immunodeficiency virus-1-infected mothers

Rémi Cheynier, Pierre Langlade-Demoyen, Marie-Rose Marescot, Stephane Blanche, Gilles Blondin, Simon Wain-Hobson, Claude Griscelli, Etienne Vilmer, Fernando Plata

Журнал:

European Journal of Immunology

Рік:

1992

Мова:

english

Файл:

PDF, 727 KB

english, 1992

Study of non-covalent complexation between catechin derivatives and peptides by electrospray ionization mass spectrometry

Pascale Sarni-Manchado, Véronique Cheynier

Журнал:

Journal of Mass Spectrometry

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 160 KB

english, 2002

Influence of must composition on phenolic oxidation kinetics

Jacques Rigaud, Véronique Cheynier, Jean-Marc Souquet, Michel Moutounet

Журнал:

Jorge Manuel Ricardo-da-Silva, Veronique Cheynier, Jean-Marc Souquet, Michel Moutounet, Jean-Claude Cabanis, Michel Bourzeix

Рік:

1991

Мова:

english

Файл:

PDF, 435 KB

english, 1991

Interaction of grape seed procyanidins with various proteins in relation to wine fining

Журнал:

Véronique Cheynier, Jean-Marc Souquet, Adriana Kontek, Michel Moutounet

Рік:

1991

Мова:

english

Файл:

PDF, 722 KB

english, 1991

Anthocyanin degradation in oxidising grape musts

Журнал:

Pascale Sarni, Hélène Fulcrand, Véronique Souillol, Jean-Marc Souquet, Véronique Cheynier

Рік:

1994

Мова:

english

Файл:

PDF, 524 KB

english, 1994

Mechanisms of anthocyanin degradation in grape must-like model solutions

Журнал:

Nour-Eddine Es-Safi, Christine Le Guernevé, Véronique Cheynier, Michel Moutounet

Рік:

1995

Мова:

english

Файл:

PDF, 593 KB

english, 1995

2D NMR analysis for unambiguous structural elucidation of phenolic compounds formed through reaction between (+)-catechin and glyoxylic acid

Журнал:

Magnetic Resonance in Chemistry

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 210 KB

english, 2002

Normal-phase high-performance liquid chromatographic separation of procyanidins from cacao beans and grape seeds

J. Rigaud, M.T. Escribano-Bailon, C. Prieur, J.-M. Souquet, V. Cheynier

Журнал:

Journal of Chromatography A

Рік:

1993

Мова:

english

Файл:

PDF, 480 KB

english, 1993

Oxidation kinetics of trans-caffeoyltartrate and its glutathione derivatives in grape musts

Véronique Cheynier, Jacques Rigaud, Michel Moutounet

Журнал:

Sylvain Guyot, Joseph Vercauteren, Véronique Cheynier

Рік:

1990

Мова:

english

Файл:

PDF, 287 KB

english, 1990

Structural determination of colourless and yellow dimers resulting from (+)-catechin coupling catalysed by grape polyphenoloxidase

Журнал:

Jean-Marc Souquet, Véronique Cheynier, Franck Brossaud, Michel Moutounet

Рік:

1996

Мова:

english

Файл:

PDF, 843 KB

english, 1996

Polymeric proanthocyanidins from grape skins

Журнал:

Marie-Agnès Ducasse, Rose-Marie Canal-Llauberes, Marie de Lumley, Pascale Williams, Jean-Marc Souquet, Hélène Fulcrand, Thierry Doco, Véronique Cheynier

Рік:

1996

Мова:

english

Файл:

PDF, 316 KB

english, 1996

Effect of macerating enzyme treatment on the polyphenol and polysaccharide composition of red wines

Журнал:

Stéphane Vidal, Leigh Francis, Ann Noble, Mariola Kwiatkowski, Véronique Cheynier, Elizabeth Waters

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 377 KB

english, 2010

Taste and mouth-feel properties of different types of tannin-like polyphenolic compounds and anthocyanins in wine

Журнал:

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 112 KB

english, 2004

Demonstration of the occurrence of flavanol–anthocyanin adducts in wine and in model solutions

E Salas, V Atanasova, C Poncet-Legrand, E Meudec, J.P Mazauric, V Cheynier

Журнал:

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 181 KB

english, 2004

Formation of anthocyanin–flavanol adducts in model solutions

M. Dueñas, H. Fulcrand, V. Cheynier

Журнал:

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 830 KB

english, 2006

Relationship between polyphenolic composition and some sensory properties in red wines using multiway analyses

S. Preys, G. Mazerolles, P. Courcoux, A. Samson, U. Fischer, M. Hanafi, D. Bertrand, V. Cheynier

Журнал: